Le Parisien. Ces fermes prêtes à nourrir les athlètes

Paris 2024. Le Parisien lundi 22 avril 2024. Les organisateurs des JO se sont engagés à s’approvisionner à moins de 250 km de Paris pour 25 % des produits. La Ferme de Vaulerand, à Villeron (Val-d’Oise), fournira, elle, 18 t de pommes de terre.

Extrait. Si 25 % des produits viendront de fournisseurs à moins de 250 km de la capitale, les organisateurs des jeux ont souhaité que toutes les régions de France soient représentées à la table des athlètes. La société Gosselin, située à Sainte-Geneviève (Manche), va par exemple fournir du chou romanesco, des poireaux, du chou-fleur et des brocolis issus de fermes de la pointe du Cotentin jusqu’à Brest.